Mengenal Ikan Sarden

-



Ada 20 jenis ikan sarden yang dijual di seluruh dunia. Sarden banyak terdapat di laut Atlantik, Pasifik dan Mediterania.

Komposisi Vitamin dan Mineral
Sarden, Atlantic, dalam kaleng 3.20 oz
90,72 grams; Calories: 189
vitamin B12 8.11 mcg 338 32.2 baik
selenium 47,81 mcg 87 8.3 baik
fosfor 444,52 mg 64 6.1 sangat baik
omega-3 lemak 1,46 g 61 5.8 sangat baik
protein 22,33 g 45 4.3 sangat baik
vitamin D 175,09 IU 44 4.2 sangat baik
kalsium 346,54 mg 35 3.3 baik
vitamin B3 4.76 mg 30 2.8 baik
yodium 36.00 mcg 24 2.3 baik
tembaga 0,17 mg 19 1.8 baik
vitamin B2 0,21 mg 16 1.5 baik
kolin 68.04 mg 16 1.5 baik

Profil Gizi

Sarden merupakan sumber gizi yang sangat baik dari vitamin B12 dan selenium. Sebagai sumber mineral yaitu; fosfor, omega-3 asam lemak, protein, vitamin D, sumber kalsium yang baik, niacin, tembaga, vitamin B2, dan kolin.

Berguna Bagi Kesehatan
Mencegah Aterosklerosis; sarden memiliki asam lemak omega-3 EPA dan DHA, yang telah ditemukan untuk menurunkan trigliserida dan kolesterol dalam darah. Kaya dengan vitamin B12, untuk menjaga keseimbangan kadar homosistein yang berlebihan yang dapat merusak dinding arteri, yang disebut aterosklerosis.

Mencegah Osteroporosis; Ikan sarden yang banyak tulangnya, kaya dengan Vitamin D meningkatkan penyerapan kalsium susu. Fosfor, adalah mineral yang penting untuk memperkuat matriks tulang.

Mencegah Kanker Pada Tulang; asupan vitamin D yang optimal dari sarden, memainkan peran penting dalam pencegahan berbagai jenis kanker.

Memberi Kekebalan Pada Tubuh; Sarden kaya dengan protein yang menyediakan asam amino, untuk membuat protein baru, sebagai pengganti se-sel tubuh yang mati. Protein dapat membentuk dasar dari otot dan jaringan ikat, dan antibodi yang menjaga sistem kekebalan tubuh.

Mempersiapkan Untuk Dimasak


Pilih sarden yang segar dan bersihkan, lalu dimasak dengan bumbu sesuai selera.
Sarden dalam kaleng siap untuk dimakan.

Sarden dan Purin

Sarden berisi zat alami yang disebut purin. Purin biasanya ditemukan pada tumbuhan, hewan, dan manusia. Kelebihan purin dapat membentuk asam urat, disebut "gout" dan pembentukan batu ginjal. Makan sesuai dengan kebutuhan tubuh jangan berlebihan.

Sarden dan Alergi

Hindari mengkonsumsi sarden atau makanan yang dapat menyebabkan Alergi.

 eagle 


Lokasi: Kebon Jeruk, Kebon Jeruk, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Paling Banyak Dibaca 👷👸👳👲👱👮👴👵👷

Selama Bulan Puasa Penghasilan Pengemis Ini Rp. 90 Juta

-
Gambar
Bulan puasa menjadi bulan penuh berkah bagi para pengemis atau para minta-minta. Hal ini terjadi pada salah stau pengemis yang mengaku mendapat penghasilan mencapai Rp 90 juta di bulan ramadhan. Bulan ramadhan yang merupakan bulan penuh kebaikan ini dijadikan kesempatan bagi para pengemis untuk meningkatkan penghasilannya selama sebulan. Hal ini dikarenakan menurut mereka  di bulan suci ramadhan banyak orang yang makin perduli pada sesama sehingga jumlah pengemis pun semakin meningkat di bulan puasa. Fenomena ini terjadi di salah satu kota besar Abu Dhabi, di mana salah seorang pengemis di tangkap di daerah Khorfakkan. Pengemis tersebut ternyata memilikii penghasilan yang sangat besar yaitu Rp 90 juta. Seperti dilansir m.infospesial.net, ia ditangkap  dalam operasi bersih yang dilakukan  setiap bulan ramadhan tiba. Operasi bersih ini dilakukan agar kota tetap bersih dan indah. Pria yang mengemis dengan penghasilan banyak itu, mengaku telah mengelabui orang-ornag dengan mengaku di
Baca selengkapnya

Ts'ai Lun, Penemu Kertas

-
Gambar
Kertas adalah suatu media alat tulis yang sangat diperlukan oleh umat manusia untuk menulis. Tanpa kertas, mungkin manusia di dunia tak bisa berkembang biak, mengapa begitu? Karena dulu kan manusia berpacaran dengan mengirim-ngirim surat bukan? Hehe. Menurut sejarah, Kertas ternyata sudah ditemukan di masa lampau oleh orang cina. Dia bernama Cai Lun (Ts'ai Lun). Cai Lun adalah orang yang berkebangsaan Tionghoa yang lahir pada zaman Dinasti Han yang sudah ada pada abad ke 1 Masehi. Cai Lun sendiri lahir di daerah Guiyang namun sekarang nama wilayahnya adalah Provinsi Hunan, nah Cai Lun ini nama lengkapnya adalah Cai jungzhon. Ia diperkirakan lahir pada tahun 50 Masehi Cai Lun mendapatkan sebuah ide mengenai kertas ini ketika dia sudah "muak" dengan metode menulis yang kuno, yaitu menulis di bambu atau bisa juga di sebuah potongan sutra yang bisa juga bisa disebut dengan Chih . Nah, pada zaman itu, sutra adalah barang yang mahal, dan juga bambu adalah benda yang lumaya
Baca selengkapnya

Mengenal Komunitas Rajut Kejut

-
Gambar
Ada banyak cara untuk mengekspresikan diri. Salah satunya lewat rajutan bernilai seni. Manfaat pun bertambah saat karya tersebut bisa tampil di ruang publik, seperti dilakukan komunitas unik ini. Lima orang tampak asyik bercengkerama di sebuah meja. Sambil mengobrol, tangan-tangan mereka bergerak lincah, memainkan benang dan jarum dalam satu gerakan khusus: merajut. Di meja lain, tampak jumlah perajut yang lebih banyak. Usia mereka lebih senior, bahkan termasuk lansia. Namun, gerak tangan mereka tak kalah cekatan dalam menghasilkan karya rajut aneka bentuk. Itulah gaya hangout para pencinta rajut yang tergabung dalam Rajut Kejut . Di sebuah mall di bilangan Jakarta Selatan, komunitas yang beranggotakan ibu muda sampai oma-oma ini rutin melakukan pertemuan setiap Rabu. Komunitas yang dikomandani Harjuni Rochajati (52 tahun) ini mulai aktif pada 2014. Bersama sembilan rekan lain, Ati - begitu wanita ini akrab disapa - memutuskan membentuk komunitas khusus para perajut. Tak hanya
Baca selengkapnya

Mengenal Komunitas Yoga Gembira

-
Gambar
Suka yoga dan ingin merasakan sensasi berbeda? Datanglah ke Taman Suropati. Di sana, ada aktivitas bersama yang diprakarsai komunitas Yoga Gembira. "Gerah" dengan persepsi bahwa yoga adalah olahraga mahal dan ekskutif, praktisi yoga Yudhi Widyantoro (55 tahun) menginisiasi komunitas Yoga Gembira pada 21 Januari 2009. Mendalami yoga sejak 1991 membuat Yudhi kerap diundang mengajar ke berbagai tempat, dari luar kota hingga luar negeri. Namun, Yudhi merasa terusik saat menyadari tetangganya sendiri tidak familiar dengan olahraga ini. Yudhi pun membuka sesi latihan di sebuah taman tak jauh dari rumahnya di Utan Kayu, Jakarta Timur. Dia memilih ruang terbuka karena bertekad untuk membuktikan bahwa yoga jauh dari kesan "menakutkan" dan ekslusif. Suatu hari, Yudhi mencoba memindahkan lokasi yoga ke Taman Suropati. Setelah itu, Yoga Gembira sempat berpindah-pindah. Yudhi pernah menggelar yoga di Museum Kebangkitan Nasional dan berkeliling taman-taman publik se
Baca selengkapnya

Angka Penderita Diabetes di Indonesia Semakin Meningkat

-
Gambar
Diabetes adalah kondisi di mana kandungan gula dalam darah melebihi normal dan cenderung tinggi. Diabetes mellitus merupakan salah satu penyakit metabolisme yang mampu menyerang siapa saja. Diabetes mellitus (atau kencing manis) adalah kondisi kronis dan berlangsung seumur hidup yang mempengaruhi kemampuan tubuh dalam menggunakan energi yang dari makanan. Tak heran jika komplikasi diabetes adalah penyebab kematian nomor tiga terbanyak di Indonesia. Ada dua jenis diabetes, yaitu diabetes tipe 1 yang biasanya didiagnosis sejak anak-anak, dan diabetes tipe 2 yang seringnya muncul di usia dewasa akibat buruknya gaya hidup. Organisasi kesehatan internasional (WHO) mencatat, jumlah penderita Diabetes Melitus di Indonesia semakin mengkhawatirkan. Kini hampir mencapai 10 juta orang. Angka penderita penyakit diabetes di Indonesia terus meningkat setiap tahunnya, tercatat Berdasarkan data IDF Diabetes Atlas, pada tahun 2014 lalu penderita diabetes di Indonesia mencapai 9,1 juta atau mendudu
Baca selengkapnya